お正月に雪は落ち着きます。

 午後３時過ぎより降り出し街燈に灯りがともる頃には、積雪５センチに！

今シーズンも雪が！早朝、夜間走行の私には四駆スタッドレスタイヤは必須ですが、最近は、除雪も早くしてくれます。明日もおそらく午前中にはノーマルでも通行可能になると思います。気になる方はお店（０５４－２６９－２３１８）へお問い合わせください。

柚子＆蒟蒻の仕込み

 紅葉シーズンが終わり柚子と蒟蒻の仕込み中です。

柚子の木は、トゲがあるので痛～い！皮は、ペーストに果汁は手搾りです。
こんにゃくは、芋を約１時間茹で皮を剝き冷凍保存します。
どちらも一年の仕込です。
製品は、柚子みそ＆さしみコンニャクです。当店のおみやげ№１です。

積雪！気持ちいい～！

例年より早めの雪が降り今朝は一面銀世界に、道路は早々、除雪完了。
お客様が来てくれたので営業しま～す。

今シーズン２回目の雪

麓までは、まだですがうっすら雪化粧！
道路情報が心配な季節、今シーズンからほぼ毎日安倍街道を走ってますので、気になる場合は、当サイトにて即時アップしたいと思います。
いよいよ温泉に猪鍋の季節！ご予約願います。